常州工程职业技术学院的食品质量与安全专业行业前景

本文介绍常州工程职业技术学院的食品质量与安全专业行业前景

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常州工程职业技术学院概况

常州工程职业技术学院是一所省属全日制公办普通高等学校，坐落于常州科教城，占地1,100余亩，建筑面积35万平方米，全日制在校生1万余人;拥有专任教师500余人，其中高级职称教师占35%;

拥有生产性实训中心42个、实训室260余个。

图书馆藏书65余万册，建有万兆以太校园网、宽带接入INTERNET网。

2006年，学院以优秀成绩通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估，获江苏省职业教育先进单位称号;2008年被确立为江苏省示范性高职教育园区建设院校;2009年获教育部国家级教学成果一等奖，同年被授予“江苏省和谐校园”与“江苏省平安校园”称号;2010年被国家人力资源与社会保障部授予“国家技能人才培育突出贡献奖单位”荣誉称号，并获江苏省文明单位，被省教育厅授予“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”等称号;2011年获“全国高校后勤十年社会化改革先进院校”等荣誉称号。

学院坚持以服务为宗旨，以就业为导向，立足常州、面向江苏、辐射长三角，走产学研结合发展之路，形成了为化工、材料、生物医药、先进装备制造、建筑等产业培养和输送高素质技能型专门人才的主干专业群。

目前，学院设有化学工程技术系、制药与生物工程技术系、机械工程技术系、自动化技术系、建筑工程技术系、材料工程技术系、计算机技术系、经济贸易系、体育系、基础科学部和社会科学部等11个二级教学单位，共开设55个专业(方向)。

已建成江苏省特色专业4个、全国化工职业技术教育示范专业2个;国家级精品课程3门，江苏省精品课程6门，教育部专业教育指导委员会精品课程11门;制定了300多门项目化课程新标准，公开出版了28本项目化教材;编写出版“十五”规划教材61本，“十一五”规划教材42本，其中3本评为国家精品教材，8本评为江苏省精品教材。

常州工程职业技术学院人才培养

学院推行“一凭多证”制度，利用现有的国家级职业技能鉴定站(所)为学生提供40余个工种的技师、高级工、中级工考核，学生毕业时既取得毕业文凭，又获取与专业相关的职业资格证书。

学院大力推进合作办学、合作育人、合作就业、合作发展，为企业开展“订单式”人才培养，与德国焊接中心共建“中德国际焊接技术培训中心”，与乌克兰巴顿焊接研究所合作共建“中乌焊接技术研究所”等。

学院注重学生的全面发展，建有学生课余社团六大类170余个，学生动手能力强、综合素质高，在近四年举办的国家、省、市级各类文化、艺术、科技、技能和体育比赛中，共有700多人次获奖;在全国职业院校学生专业技能大赛中，获得团体一等奖40余项。

毕业生就业率始终保持在98%以上。

学院以“四结合、六合一”理念指导高职人才培养实训基地建设的实践与探索，引领了高等职业技术院校实训基地建设的方向。

学院实训基地成为教育部高职高专化工技术类师资培训基地、中国石油和化工行业全国示范性实训基地、劳动与社会保障部“职业核心能力”培训基地、江苏省职业技能鉴定基地、常州市总工会金蓝领培训与技能大赛基地及数十家行业协会与企业的培训基地，每年培训鉴定13,000余人次，获全国职业核心能力示范培训试点先进单位。

学院大力推动产学研合作，不断拓展社会服务功能，为行业企业与社会发展提供优质的教育服务与科研服务。学院拥有精细化工研究所、江苏省生物酶工程技术研究中心、新材料研究所、汽车维修技术研究与服务中心等12个校企共建科研创新平台。

每年科研到帐经费超过4,000万元，在江苏省教育厅统计的高职院校科技工作为江苏服务情况的七项指标中，2007年度3项指标名列第一，2项指标位居第二;2008年度3项指标名列第一、1项指标位居第二;2009年度3项指标名列第一;2010年度3项指标名列第一、1项指标位居第四。

常州工程职业技术学院建设发展

学院的发展得到了各级领导与社会各界的关心与支持，党和国家领导人胡锦涛、江泽民、温家宝、李瑞环、贾庆林、陈至立、刘延东、李源潮、顾秀莲，江苏省委罗志军先后前来视察，教育部前部长周济、诺贝尔奖获得者丁肇中、中国工程院院长徐匡迪也亲临指导。

中央电视台《新闻联播》节目、《人民日报》、《中国教育报》和《光明日报》等媒体多次报道学院创新人才培养模式，开展教育教学改革情况，在50多年的办学过程中形成了良好的社会声誉。

学院十分注重帮困助学工作，成立学生资助中心专门机构，设立帮困助学专项基金，开辟家庭经济困难学生入学绿色通道，校内设置大批勤工助学岗位，确保每一位在校学生顺利完成学业。

常州工程职业技术学院招生计划：

招生专业	招生计划
幼儿发展与健康管理	130
体育保健与康复	300
视觉传播设计与制作	110
汽车营销与服务	250
药品经营与管理	180
酒店管理	50
环境工程技术	190
机械产品检测检验技术	110

常州工程职业技术学院食品质量与安全专业介绍：

食品质量与安全专业培养目标

本专业培养具有现代质量与安全管理素养，熟悉国际和国内的食品安全标准与法规的基本原理和框架，掌握现代化食品质量检验检测分析技术以及质量安全管控的基本理论知识和操作技能，可在食品加工及第三方检测认证机构从事食品质量安全管理及检测等工作的高素质技术型复合人才。

食品质量与安全专业特色

本专业以食品检验检测为基础，可对接近年来兴起的第三方检验检测行业的检验员岗位;以食品检测为基础进一步提升学生质量安全管理能力，可对接食品相关企业及第三方认证机构的质量安全管理及审核岗位。因此，本专业毕业生就业范围较为宽泛，可根据自身优势在技术和管理方面进行选择性就业和发展。

食品质量与安全专业核心课程

食品化学、食品微生物基础及实验技术、食品分析技术、样品采集及前处理技术、食品加工技术、食品质量控制技术、食品安全风险管理、检测实验室管理。

食品质量与安全专业职业技能证书

农产品食品检验员、HACCP等管理体系内审员

食品质量与安全专业优质就业基地

SGS通标标准技术服务有限公司：农产品食品检验员、样品采集人员、前处理人员，HACCP等管理体系助理审核员。

华测检测认证集团股份有限公司：农产品食品检验员、样品采集人员、前处理人员，HACCP等管理体系助理审核员。

常州常检一诺食品检测中心有限公司：农产品食品检验员、样品采集人员、前处理人员，HACCP等管理体系助理审核员。

年收入：6万元左右。

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